שקשוקה מתכון מנצח

שקשוקה מתכון שתמיד מצליח וקל להכנה.
עקבו אחרי ההוראות ותקבלו שקשוקה כמו ששקשוקה באמת צריכה להיות

מצרכים :

• 3 עגבניות גדולות מנוקות מגרעינים.
• 5 שיני שום כתושות.
• כף רסק עגבניות.
• צרור כוסברה טרייה.
• 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות.
• 2 ביצים.
• 1 גזר מגורד.
• כפית סוכר.
• מלח, פלפל לפי הטעם.
• שמן זית.

אופן הכנה:

• מתחילים את הכנת השקשוקה בבחירת המחבת הנכון, לא גדול מידי ולא קטן מידי.
• מניחים על האש ומוסיפים שמן זית.
• שהשמן מתחמם קלות מוסיפים את הגזר והגמבה ומקפיצים מספר דקות.
• מוסיפים את השום ומבשלים מספר דקות.
• מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים היטב ומוסיפים את הסוכר.
• מוסיפים את העגבניות.
• מבשלים על אש גבוהה מספר דקות עד שהעגבניות מתחילות להוציא נוזלים.
• מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה עם מכסה סגור כ 20 דקות.
• פותחים ומוסיפים את הביצים והפטרוזיליה.
• סוגרים ומבשלים עוד מספר דקות.

בתאבון.

שקשוקה מתכון שתמיד מצליח.

שקשוקה מתכונים תוכלו למצוא באתר עולם השקשוקה.

מתכון לשקשוקה

מתכון לשקשוקה עם נקניקיות
מצרכים:

• 4 עגבניות חתוכות גס.
• 3 נקניקיות מרגז חתוכות לפרוסות.
• 3 שיני שום חתוכים גס.
• שמן זית.
• כף וחצי רסק עגבניות.
• מלח, פלפל.
• 2 ביצים.
• פפריקה חריפה.
• פלפל חריף פרוס.

אופן הכנה:

• מתחילים בחימום של שמן הזית.
• מוסיפים את הנקניקיות ונותנים להן להיכרך קלות, הנקניקיות מוציאות את כל השמן שלהן לשקשוקה.
• מוסיפים את השום, פלפל חריף ומערבבים היטב.
• מוסיפים רסק עגבניות וממשיכים בטיגון על אש גבוהה.
• מוסיפים את העגבניות ומערבבים.
• מבשלים על אש גבוהה כ 10 דקות.
• מתבלים וטועמים.
• מוסיפים את הביצים ומפזרים מעל כל ביצה פפריקה חריפה.
• סוגרים ומבשלים על אש נמוכה כ 10 דקות.
• פותחים ומגישים עם טחינה וסלט ירקות
• בתאבון.

מתכון לשקשוקה שלא כדאי לכם לפספס.

ynet השקשוקה בשוק - אוכל

ynet השקשוקה בשוק - אוכל

מתכון לשקשוקה - קלה להכנה.

מצרכים:

• 3 עגבניות חתוכות לקוביות.
• 2 שיני שום קצוצות.
• כף רסק עגבניות.
• 2 ביצים.
• מלח, פלפל, פפריקה מתוקה.
• שמן זית.

אופן הכנה:

• מחממים שמן זית במחבת.
• שהשמן חם זורקים את השום מערבבים ומוסיפים את העגבניות.
  לא לטגן את השום יותר משנייה אחרת הוא יישרף.
• מערבבים ומטגנים היטב.
• שהעגבניות מתחילות להתרכך מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים.
• עם סמיך מידי מוסיפים מעט מים.
• מוסיפים תיבול וטועמים.
• שוברים מעל כל הרוטב שני ביצים ומכסים.
• מבשלים על אש קטנה כ 10 דקות.
• מורידים מהאש וממתינים 3 דקות.
  אנו רוצים שהשקשוקה תתקרר ככה הנוזלים מתאחדים טוב יותר.
• מגישים לשולחן עם לחם טרי, סלט ירקות וטחינה טרייה.
• בתאבון.

רוצים מתכונים נוספים ? עולם השקשוקה  - מתכונים לשקשוקה ועוד...

בלוג עולם השקשוקה פתיחה רשמית

שלום חברים יקרים,
בבלוג זה תוכלו לקרוא עדכונים לגבי עולם השקשוקה.
ניסיונות למתכוני שקשוקה שונים וסתם שטויות שקשורות לאוכל ולשקשוקה.
תוכלו להגיב ולשלוח לי את הפוסטים שלכם שיופיעו פה.
תודה רבה שבאתם לצפות בבלוג של עולם השקשוקה.