מתכון לשקשוקה - קלה להכנה.

מצרכים:

• 3 עגבניות חתוכות לקוביות.
• 2 שיני שום קצוצות.
• כף רסק עגבניות.
• 2 ביצים.
• מלח, פלפל, פפריקה מתוקה.
• שמן זית.

אופן הכנה:

• מחממים שמן זית במחבת.
• שהשמן חם זורקים את השום מערבבים ומוסיפים את העגבניות.
  לא לטגן את השום יותר משנייה אחרת הוא יישרף.
• מערבבים ומטגנים היטב.
• שהעגבניות מתחילות להתרכך מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים.
• עם סמיך מידי מוסיפים מעט מים.
• מוסיפים תיבול וטועמים.
• שוברים מעל כל הרוטב שני ביצים ומכסים.
• מבשלים על אש קטנה כ 10 דקות.
• מורידים מהאש וממתינים 3 דקות.
  אנו רוצים שהשקשוקה תתקרר ככה הנוזלים מתאחדים טוב יותר.
• מגישים לשולחן עם לחם טרי, סלט ירקות וטחינה טרייה.
• בתאבון.

רוצים מתכונים נוספים ? עולם השקשוקה  - מתכונים לשקשוקה ועוד...

בלוג עולם השקשוקה פתיחה רשמית

שלום חברים יקרים,
בבלוג זה תוכלו לקרוא עדכונים לגבי עולם השקשוקה.
ניסיונות למתכוני שקשוקה שונים וסתם שטויות שקשורות לאוכל ולשקשוקה.
תוכלו להגיב ולשלוח לי את הפוסטים שלכם שיופיעו פה.
תודה רבה שבאתם לצפות בבלוג של עולם השקשוקה.